Desde catas y clases magistrales hasta música en vivo, la Gala del Café ofreció a los asistentes un recorrido por los aromas, sabores y la riqueza cultural que hacen del café nicaragüense un producto de prestigio mundial.
Delafinca Specialty Coffee conmemoró el Día Internacional del Café con La Gala del Café, un evento sin precedentes en Nicaragua que reunió a clientes, amantes del café y la comunidad en general alrededor de la cultura cafetera nacional.
La jornada inició con dos master class exclusivas, impartidas por los fundadores de Delafinca: Heberto Rivas, certificado en tueste por la Specialty Coffee Association, y Mayerling Gurdián, certificada en Sensory Experience. En las sesiones, los asistentes vivieron un recorrido sensorial por aromas, sabores y técnicas propias del café de especialidad, fortaleciendo así el conocimiento y la apreciación del grano nicaragüense.
De forma simultánea, todas las sucursales de Delafinca realizaron activaciones especiales con degustaciones, dinámicas y experiencias diseñadas para resaltar el café nacional como símbolo de orgullo y tradición.
Durante la gala, los cofundadores de Delafinca compartieron mensajes inspiradores sobre el significado del café para el país.
“Hoy es un día histórico, porque celebramos no solo el Día Internacional del Café, sino también el alma y el trabajo de miles de manos que hacen posible que este grano llegue a la mesa con excelencia. Nicaragua está escribiendo su nombre en el mapa mundial del café, desde nuestras tierras y montañas, con un compromiso de calidad, transparencia y orgullo nacional”, expresó Heberto Rivas.
Por su parte, Mayerling Gurdián destacó el compromiso de Delafinca con un modelo de triple impacto: “Generamos oportunidades para nuestras comunidades, honramos a las familias cafetaleras, cuidamos la tierra de manera sostenible y llevamos a nuestros clientes un café de calidad mundial, que hoy nos permite estar entre las 100 mejores cafeterías del mundo. No es solo servir una taza de café, es compartir historias, abrir espacios para la cultura y demostrar que desde Nicaragua se puede competir y brillar al más alto nivel”.
La celebración culminó en la sucursal de Las Colinas con un concierto del cantautor nicaragüense Juan Solórzano, quien llenó la noche de música y energía mientras los asistentes disfrutaban del café de especialidad de Delafinca, reconocido internacionalmente entre el Top 41 de las mejores cafeterías del mundo.
Con esta gala, Delafinca Specialty Coffee reafirmó su compromiso de seguir promoviendo la excelencia del café nicaragüense, no solo como bebida de calidad, sino como motor de identidad, cultura y comunidad.
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